O desenvolvedor do produto afirmou que unha nova liña de mostras de proba para sistemas de detección de metais e raios X homologadas para a seguridade alimentaria ofrecerá ao sector da transformación de alimentos unha axuda para garantir que as liñas de produción cumpran as esixencias cada vez máis estritas de seguridade alimentaria.
Fanchi Inspection é un provedor consolidado de solucións de detección de metais e inspección por raios X para industrias, incluída a alimentaria, e lanzou unha colección de mostras de proba aprobadas pola FDA para evitar a contaminación dos alimentos con materiais como plástico, vidro e aceiro inoxidable.
As mostras colócanse nas liñas de produción de alimentos ou dentro dos produtos para garantir que os sistemas de inspección funcionen correctamente.
Luis Lee, xefe de servizo posvenda de Fanchi, declarou que a certificación da FDA, que incorpora a aprobación do contacto con alimentos, converteuse nunha obriga no sector do procesamento de alimentos.
A certificación é o estándar máis alto da industria, engadiu Luis.
Demanda da industria
«Unha cousa que a xente está a pedir neste momento é a certificación da FDA e que as mostras de proba procedan de materiais certificados pola FDA», dixo Luis.
"Moita xente non divulga o feito de que ten a certificación da FDA. Se a ten, non a está a difundir. A razón pola que o fixemos foi que as mostras anteriores non eran o suficientemente boas para o mercado."
"Temos que cumprir estes criterios para as mostras certificadas para satisfacer as demandas dos clientes. A industria alimentaria esixe o uso de produtos con certificación da FDA".
As mostras de proba, que están dispoñibles nunha ampla gama de tamaños, seguen un sistema de codificación por cores recoñecido internacionalmente e son axeitadas para o seu uso con todas as máquinas de detección de metais e de raios X.
Para os sistemas de detección de metais, as mostras ferrosas márcanse en vermello, as de latón en amarelo, o aceiro inoxidable en azul e o aluminio en verde.
O vidro de cal sodada, o PVC e o teflón, que se usan para probar os sistemas de raios X, están marcados en negro.
Contaminación por metal e goma
Segundo Fanchi Inspection, este tipo de práctica tornouse vital para garantir que os sistemas de inspección cumpran as normas de seguridade alimentaria e previr posibles riscos para a saúde pública.
O venda polo miúdo británico Morrisons viuse obrigado recentemente a retirar do mercado un lote da súa propia marca de chocolate con leite integral por temor a que puidese estar contaminado con pequenos anacos de metal.
As autoridades irlandesas de seguridade alimentaria anunciaron un aviso similar en 2021, despois de que a cadea de supermercados Aldi comezase unha retirada por precaución do pan branco fresco Ballymore Crust despois de decatarse de que varios dos panes estaban potencialmente contaminados con pequenos anacos de goma.
Data de publicación: 15 de abril de 2024