Se as empresas de doces están cambiando aos envases metalizados, quizais deberían considerar sistemas de inspección de raios X de alimentos en lugar de detectores de metais de alimentos para detectar calquera obxecto estraño.A inspección por raios X é unha das primeiras liñas de defensa para identificar a presenza de contaminantes estraños nos produtos alimenticios antes de que teñan a oportunidade de saír da planta de procesamento.
Os estadounidenses non necesitan novas escusas para comer doces.De feito, a Oficina do Censo dos Estados Unidos informou en 2021 que os estadounidenses consumen preto de 32 libras de doces durante todo o ano, gran parte deles é chocolate.Máis de 2,2 millóns de toneladas métricas de chocolate impórtanse ao ano e 61.000 estadounidenses están empregados na fabricación de doces e golosinas.Pero os estadounidenses non son os únicos que teñen desexo de azucre.Un artigo de noticias estadounidense informou de que en 2019 China consumiu 5,7 millóns de libras de doces, Alemaña consumiu 2,4 millóns e Rusia 2,3 millóns.
E a pesar dos berros dos expertos en nutrición e dos pais preocupados, os doces xogan un papel dominante nos xogos da infancia;un dos primeiros foi o xogo de mesa, Candy Land, con Lord Licorice e Princess Lolly.
Polo tanto, non é de estrañar que en realidade haxa un Mes Nacional do Doce, e é xuño.Iniciado pola National Confectioner's Association, unha asociación comercial que promove, protexe e promove o chocolate, os doces, os chicles e as mentas, o National Candy Month úsase como unha forma de celebrar máis de 100 anos de produción de doces e o seu impacto na economía.
“A industria da repostería comprométese a ofrecer aos consumidores información, opcións e apoio mentres gozan das súas golosinas favoritas.Os principais fabricantes de chocolate e doces comprometéronse a ofrecer a metade dos seus produtos envoltos individualmente en tamaños que conteñan 200 calorías ou menos por paquete para 2022, e o 90 por cento das súas golosinas máis vendidas mostrarán información sobre as calorías xusto na parte frontal do paquete.
Isto significa que os fabricantes de doces poden ter que axustar as súas tecnoloxías de produción e seguridade alimentaria para acomodar novos envases e ingredientes.Este novo enfoque pode afectar ás demandas de envasado de alimentos porque poden requirir novos materiais de envasado, novas maquinarias de envasado e novos equipos de inspección, ou polo menos novos procedementos e métodos en toda a planta.Por exemplo, o material metalizado que se forma automaticamente en bolsas con selado térmico en cada extremo pode converterse en embalaxe máis común para doces e chocolates.Tamén se poden personalizar cartóns plegables, latas compostas, laminacións de materiais flexibles e outras alternativas de embalaxe para novas ofertas.
Con estes cambios, pode ser o momento de mirar os equipos de inspección de produtos existentes e ver se existen as mellores solucións.Se as empresas de doces están cambiando aos envases metalizados, quizais deberían considerar sistemas de inspección de raios X de alimentos en lugar de detectores de metais de alimentos para detectar calquera obxecto estraño.A inspección por raios X é unha das primeiras liñas de defensa para identificar a presenza de contaminantes estraños nos produtos alimenticios antes de que teñan a oportunidade de saír da planta de procesamento.A diferenza dos detectores de metais que ofrecen protección contra moitos tipos de contaminantes metálicos que se atopan na produción de alimentos, os sistemas de raios X poden "ignorar" o envase e atopar practicamente calquera substancia que sexa máis densa ou nítida que o obxecto que o contén.
Se os envases metalizados non son un factor, quizais os procesadores de alimentos deberían actualizarse ás tecnoloxías máis recentes, incluídos os detectores de metais multiscan, onde se executan tres frecuencias para axudar a que a máquina sexa ideal para calquera tipo de metal que poidas atopar.A sensibilidade está optimizada, xa que tamén tes a frecuencia óptima funcionando para cada tipo de metal de preocupación.O resultado é que a probabilidade de detección aumenta exponencialmente e as fugas redúcense.
Hora de publicación: 22-ago-2022